Catering

Einer der wichtigsten Punkte jeder Veranstaltung: Das Essen! Wir bieten Ihnen drei verschiedene Grillbuffets zur Auswahl an. Gegrillt wird in unserem Biergarten auf einem großen Schwenkgrill und natürlich über echtem Feuer.

Wie es sich für frisch Gegrilltes gehört, wird das Buffet durch eine Auswahl an verschiedenen hausgemachten Salaten ergänzt. Natürlich dienen die Buffets nur als Vorschlag und können jederzeit um Ihre Wünsche vervollständigt oder geändert werden:

Grillbuffet 1

Hähnchenfiletspieße mariniert
Nackensteak mariniert
Bratwurst, auf Wunsch Geflügelbratwurst
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klassischer Kartoffelsalat mit Ei und Gurke

italienischer Nudelsalat mit eingelegten
getr. Tomaten und frischem Basilikum
gemischter grüner Salat an Balsamico / Senf Dressing
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Joghurt-Mascarpone-Creme im Glas
mit Früchten der Saison

Ein gut sortierter Brotkorb sowie
hausgemachte Grillsoßen und diverse Dips
runden das Büfett ab

Preis: 22,00 Euro inkl. MwSt. / pro Person

Grillbuffet 2

Hähnchenfiletspieße mariniert
Nackensteak mariniert
Cevapcici aus Rindfleisch
Bratwurst, auf Wunsch Geflügelbratwurst
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Buntes Ofengemüse mit Thymian
Champignons mit einer Spinat/ Schafskäsefüllung
geröstete marinierte Paprika
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klassischer Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
klassischer Nudelsalat mit Apfel und Radieschen
Kanarischer Kartoffelsalat mit Petersilie und Mandeln
gemischter grüner Salat an Balsamico/Senf Dressing
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erfrischende Lemon Tarte
Mousse au chocolat

Ein gut sortierter Brotkorb sowie
hausgemachte Grillsoßen und diverse Dips
runden das Büfett ab

Preis: 28,90 Euro inkl. MwSt. / pro Person

Grillbuffet 3

Lammspieße Ras-El- Hanout
mariniert in orientalischer gewürzter Rotweinmarinade

Hähnchenfiletspieße in würziger Kräutermarinade

Schweinelendchen- Mango- Spieße fruchtig marniert in Currymarinade mit feiner Orangen-Minze Note
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Portobello-Pilze mit einer nussigen Tomaten-Schafskäse Füllung garniert mit Rucola

Ofengemüse mediterran fein gewürzt mit Thymian

Kartoffel – Chorizo- Pfanne im Zwiebel- Sahne- Bett
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Kanarischer Kartoffelsalat an Zitronen-Petersilien - Knoblauch-Dressing bestreut mit gerösteten Mandelsplittern

Nudelsalat italienischer Art mit eingelegten getrockneten Tomaten an Oliven-Balsamico Dressing

Scharfer Curry-Reissalat, mit Früchten an einem leichten Joghurt Dressing

Grüner Blattsalat, verschiedene Arten, an Balsamico- Senf- Dressing
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erfrischende Lemon Tarte garniert mit Himbeeren und Minze

Joghurt-Mascarpone-Creme im Glas geschichtet mit Schokoküchlein und fruchtigem Himbeermus

Ein gut sortierter Brotkorb sowie
hausgemachte Grillsoßen und diverse Dips
runden das Büfett ab

Preis: 35,90 Euro inkl. MwSt. / pro Person

Zu allen Büffets stellen wir als Gruß von 3/7/10
eine leckere Suppe dazu.

Zur Wahl stehen:

  • ein leichtes Tomatensüppchen
  • eine klare Lauchsuppe
  • eine feine Minestrone
Extras

Sektempfang
Gerne empfangen wir ihre Gäste mit einem Sektempfang.
Natürlich servieren wir auf Wunsch auch eine Auswahl köstlicher pikanter/ süßer Kleinigkeiten dazu.

Sektempfang pro Person: 3 Euro
inklusive Fingerfood/ Canape's:  8 Euro
pro Person 2 Teile

Candybar
Ein beliebtes Highlight für die Naschkatzen unter ihren Gästen ist die Candybar, die wir selbstverständlich für sie aufbauen und befüllen auf Wunsch gibt es auch eine salzige Variante.

Pro Person: 3,50 Euro

Crepestation
Für das kleine Häppchen zwischendurch bietet sich unsere Crepestation an:
Süße / pikante Crepes
1 Std. € 100, 00
2 Std. € 150, 00

Schacht 3/7/10 Getränkepauschalen

Um Ihnen einen Rundum-Service bieten zu können, haben wir verschiedene Getränkepauschalen im Angebot, die von Ihnen flexibel genutzt werden können und Ihnen einen guten Kostenüberblick garantieren.

Getränkepauschale 1

Stauder Pils, Stauder Radler, Stauder Alkoholfrei, Erdinger Hefeweizen, Hefeweizen Alkoholfrei, Mineralwasser, Cola, Cola light, Fanta, Sprite, Orangensaft, Apfelsaft, Apfelschorle, Filterkaffee und verschiedene Teesorten

6,50€ pro Person, pro Stunde

Getränkepauschale 2

Getränkepauschale 1 + Sekt und Kaffeespezialitäten

7,00€ pro Person, pro Stunde

Getränkepauschale 3

Getränkepauschale 2 + Wein und 3 Spirituosen nach Wahl

8,00€ pro Person, pro Stunde

Eine schöne Veranstaltung während des Tages ist auch unser Brunch in der historischen Fördermaschinenhalle, welcher sich insbesondere für kleinere Feierlichkeiten eignet.

Schacht 3/7/10 Brunch
  • Frisches Brot und knusprige Brötchen
  • Käse Variation
  • Aufschnitt Variation
  • Marmelade, Honig, Nutella
  • Rohkostplatte mit Dip
  • Rührei
  • Hart gekochte Eier
  • Curry-Linsen-Suppe
  • Gemüsequiche
  • Obstkorb
  • Schokoladenbrownies Double Choc
  • Getränke: Tee, Filterkaffee, Kakao, Wasser, Orangensaft
    (weitere Getränke nach Verzehr)

Dauer: bis zu 4 Stunden
(innerhalb der regulären Öffnungszeiten; keine exklusive Nutzung)

Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen (max. 60 Personen)