Catering
Einer der wichtigsten Punkte jeder Veranstaltung: Das Essen! Wir bieten Ihnen drei verschiedene Grillbuffets zur Auswahl an. Gegrillt wird in unserem Biergarten auf einem großen Schwenkgrill und natürlich über echtem Feuer.
Wie es sich für frisch Gegrilltes gehört, wird das Buffet durch eine Auswahl an verschiedenen hausgemachten Salaten ergänzt. Natürlich dienen die Buffets nur als Vorschlag und können jederzeit um Ihre Wünsche vervollständigt oder geändert werden:
Hähnchenfiletspieße mariniert
Nackensteak mariniert
Bratwurst, auf Wunsch Geflügelbratwurst
...
klassischer Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
italienischer Nudelsalat mit eingelegten
getr. Tomaten und frischem Basilikum
gemischter grüner Salat an Balsamico / Senf Dressing
...
Joghurt-Mascarpone-Creme im Glas
mit Früchten der Saison
Ein gut sortierter Brotkorb sowie
hausgemachte Grillsoßen und diverse Dips
runden das Büfett ab
Hähnchenfiletspieße mariniert
Nackensteak mariniert
Cevapcici aus Rindfleisch
Bratwurst, auf Wunsch Geflügelbratwurst
...
Buntes Ofengemüse mit Thymian
Champignons mit einer Spinat/ Schafskäsefüllung
geröstete marinierte Paprika
...
klassischer Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
klassischer Nudelsalat mit Apfel und Radieschen
Kanarischer Kartoffelsalat mit Petersilie und Mandeln
gemischter grüner Salat an Balsamico/Senf Dressing
...
erfrischende Lemon Tarte
Mousse au chocolat
Ein gut sortierter Brotkorb sowie
hausgemachte Grillsoßen und diverse Dips
runden das Büfett ab
Lammspieße Ras-El- Hanout
mariniert in orientalischer gewürzter Rotweinmarinade
Hähnchenfiletspieße in würziger Kräutermarinade
Schweinelendchen- Mango- Spieße fruchtig marniert in Currymarinade mit feiner Orangen-Minze Note
...
Portobello-Pilze mit einer nussigen Tomaten-Schafskäse Füllung garniert mit Rucola
Ofengemüse mediterran fein gewürzt mit Thymian
Kartoffel – Chorizo- Pfanne im Zwiebel- Sahne- Bett
...
Kanarischer Kartoffelsalat an Zitronen-Petersilien - Knoblauch-Dressing bestreut mit gerösteten Mandelsplittern
Nudelsalat italienischer Art mit eingelegten getrockneten Tomaten an Oliven-Balsamico Dressing
Scharfer Curry-Reissalat, mit Früchten an einem leichten Joghurt Dressing
Grüner Blattsalat, verschiedene Arten, an Balsamico- Senf- Dressing
...
erfrischende Lemon Tarte garniert mit Himbeeren und Minze
Joghurt-Mascarpone-Creme im Glas geschichtet mit Schokoküchlein und fruchtigem Himbeermus
Ein gut sortierter Brotkorb sowie
hausgemachte Grillsoßen und diverse Dips
runden das Büfett ab
Sektempfang
Gerne empfangen wir ihre Gäste mit einem Sektempfang.
Natürlich servieren wir auf Wunsch auch eine Auswahl köstlicher pikanter/ süßer Kleinigkeiten dazu.
Candybar
Ein beliebtes Highlight für die Naschkatzen unter ihren Gästen ist die Candybar, die wir selbstverständlich für Sie aufbauen und befüllen. Auf Wunsch gibt es auch eine salzige Variante.
Crêpesstation
Für das kleine Häppchen zwischendurch bietet sich unsere Crêpesstation in süß oder salziger Variation an.
Schacht 3/7/10 Getränkepauschalen
Um Ihnen einen Rundum-Service bieten zu können, haben wir verschiedene Getränkepauschalen im Angebot, die von Ihnen flexibel genutzt werden können und Ihnen einen guten Kostenüberblick garantieren.
Stauder Pils, Stauder Radler, Stauder Alkoholfrei, Erdinger Hefeweizen, Hefeweizen Alkoholfrei, Mineralwasser, Cola, Cola light, Fanta, Sprite, Orangensaft, Apfelsaft, Apfelschorle, Filterkaffee und verschiedene Teesorten
Getränkepauschale 1 + Sekt und Kaffeespezialitäten
Getränkepauschale 2 + Wein und 3 Spirituosen nach Wahl
Eine schöne Veranstaltung während des Tages ist auch unser Brunch in der historischen Fördermaschinenhalle, welcher sich insbesondere für kleinere Feierlichkeiten eignet.
- Frisches Brot und knusprige Brötchen
- Käse Variation
- Aufschnitt Variation
- Marmelade, Honig, Nutella
- Rohkostplatte mit Dip
- Rührei
- Hart gekochte Eier
- Curry-Linsen-Suppe
- Gemüsequiche
- Obstkorb
- Schokoladenbrownies Double Choc
- Getränke: Tee, Filterkaffee, Kakao, Wasser, Orangensaft
(weitere Getränke nach Verzehr)
Dauer: bis zu 4 Stunden
(innerhalb der regulären Öffnungszeiten; keine exklusive Nutzung)
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen (max. 60 Personen)
Schacht 3/7/10
zum Mitnehmen!